Сегодня у нас важная годовщина - серебряная свадьба!

25 лет, как мы муж и жена. Четверть века в браке, а вместе ещё больше!


( Read more... )

Ораховача (Orahovača) - очень вкусная и сладкая сербская настойка на молодых грецких орехах, которую часто называют волшебным элексиром здоровья. В коре зелёных орехов, содержится невероятное колличество йода, витаминов группы В и соединение юглон, обладающее противоопухолевым действием.
Сербскими семьями производится совсем небольшое количество ( Read more... )

При производстве крепких выдержанных напитков возникает явление, которое красиво называется "долей ангелов". При длительной выдержке, через стенки дубовых бочек испаряется некоторое количество алкоголя, лишая производителей от 2 до 4% содержимого бочки в год.

Убытки? Несомненно да, но у этого явления есть и положительный фактор, вместе с испарением ( Read more... )

 С годовщиной нас!


( Read more... )

Несколько дней назад угощали соседа глинтвейном (горячим вином со специями) и он вспомнил, что давно хотел показать нам как в Сербии готовят горячую ракию, которую ещё называют русским чаем.
Готовя её можно брать разные пропорции сахара, воды и ракии, но неизменным остаётся технология приготовления, ибо нарушение процесса свалит с ног самого ( Read more... )

Сегодня у нашей семьи важная "годовщина" - три года, как мы прилетели в Сербию. Это был очень сложный, длительный маршрут, но всё прошло "как по маслу". И, как только вышли из самолёта, стало понятно, что МЫ ДОМА!


( Read more... )

Пицца в микроволновке с грилем выходит ничуть не хуже, чем в духовке плиты или печи. Тесто своё, не покупное.


( Read more... )

Каменный забор - единственный способ спасти овец в лесном хозяйстве от волков.


( Read more... )